라멘이 과학이라면 :미식 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
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| 저자정보 | 가와구치 도모카즈 지음 ;하진수 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 부키 | ||||
| 책소개 | 라멘과 관련된 다채로운 호기심과 궁금증, 오해와 진실을 밝히고 독자들의 지적 허기를 채워 주는 흥미진진한 교양서이자 라멘 마니아를 위한 탁월한 미식 탐구서다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9788960517134 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.523 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,647 | |
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