도쿄3S =sushi sake soba /Tokyo 3S
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| 저자정보 | 글·사진: 은미경 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 문학동네 | ||||
| 책소개 | 10여 년간 도쿄에 머물며 일본사람들 속에서 살아온 저자가 3S를 매개로 도쿄의 문화와 역사를 소개하는 안내서. 일본 전통음식인 3S를 맛있게 즐기고, 그 음식의 내력을 올바르게 알고 음미 하는 법을 알려 준다. 사케의 경우 질 좋은 사케를 시음할 수 있는 곳은 물론, 사케 라벨을 읽는 법과 사케의 등급 그리고 안주에 걸 맞는 사케 고르는 방법 가이드가 충실하게 들어 있다. | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788954606899 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.53 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 4,001 | |
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