대한민국 식품지존 :문화가 된 메가 히트 식품의 시크릿 코드
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| 저자정보 | 지은이: 이데일리 '식품박물관' 기획취재팀,김용운 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이데일리+시그니처 | ||||
| 책소개 | 2017년 9월부터 2018년 3월까지 약 6개월 동안 이데일리에 ‘식품박물관’이라는 제목으로 연재한 총 23편의 기획물을 엮은 책이다. 23개 넘버원 대표 제품의 탄생 과정과성장사를 살펴보면 대한민국 식품업계의 성장 동력과 비결을 알 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791189183011 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.00911 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 301 | |
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