고기를 끊지 못하는 사람들 :인류의 육식 연대기
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| 저자정보 | 마르타 자라스카 지음 ;박아린 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 메디치 | ||||
| 책소개 | 고기에 끌리는 이유는 생각보다 복잡하다. 저자는 우리가 고기를 쉽게 끊지 못하는 원인을 ‘중독 요인’이라고 칭한다. 저자가 말하는 우리가 고기에 중독된 이유는 한마디로 ‘먹을 수 있기 때문’이다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791157061150 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.549 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 2,221 | |
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