채식의 배신 :불편해도 알아야 할 채식주의의 두 얼굴
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| 저자정보 | 리어 키스 지음 ;김희정 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 부키 | ||||
| 책소개 | 20년간 극단적인 채식을 실천하던 비건(vegan) 출신의 저자가 채식주의의 주요 주장들이 무지에 기초한 것이었음을 뒤늦게 깨닫고, 도덕적, 정치적, 영양학적 면에서 그 주장들을 논박하는 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788960512870 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.548 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 9,065 | |
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