신성한 소 :채식의 불편한 진실과 육식의 재발견
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| 저자정보 | 다이애나 로저스,황선영 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | The Nan(더난콘텐츠) | ||||
| 책소개 | 채식 열풍에 가려진 육식의 효용과 가치를 영양, 환경, 철학의 측면에서 다각도로 고찰하면서 진정으로 지속 가능한 먹거리가 무엇인지를 탐구하는 책이다. 채식과 육식, 더 나아가서는 무언가를 먹는 행위에 대한 근본적인 고찰과 함께 민감하지만 꼭 필요한 질문들을 던진다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9788984054134 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.549 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 1,104 | |
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