소고기를 위한 변론 :지속가능한 지구생태계와 윤리적 육식에 관하여
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| 저자정보 | 니콜렛 한 니먼 지음 ;이재경 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 갈매나무 | ||||
| 책소개 | 환경변호사 출신 목축업자가 수년의 현장 경험을 바탕으로 과학적 증거와 연구 자료를 수집해, 불명확한 죄목으로 부당하게 기소당한 소를 위해 작성한 최후 변론서와 같다. 복합적이고 예리한 시선으로 문제의 본질을 직시하며 우리 힘을 무엇에 시급히 집중해야 할지 제안한다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791191842166 | ||
| Vol | 주제분야 | 527.43 [기술과학 > 농업, 농학 > 축산학] |
총 대출건수 | 1,281 | |
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