위험한 식탁 :건강식품의 기만, 그 위험한 이야기
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| 저자정보 | 한스 울리히 그림 지음 ;이수영 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 율리시즈 | ||||
| 책소개 | 독일《슈피겔》논픽션 베스트셀러 1위. 세계적인 식품비평가인 저자는 건강식품이 우리를 어떻게 병들게 하는지에 초점을 맞춘다. 저자는 산업적으로 생산되는 건강식품·기능성 식품의 작용 메커니즘과 소비자들을 위협하는 정교하고 치밀한 전략을 고발한다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788998229078 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.54 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 1,422 | |
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