사피엔스의 식탁 :굶주림을 넘어 풍요의 시대로 인류의 역사를 바꾼 음식과 문명
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| 저자정보 | 문갑순 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 북이십일 | ||||
| 책소개 | 인류가 식품을 차지하기 위해 노력해온 과정이야말로 인류의 진화를 이끌고 문명을 발전시킨 가장 큰 원동력이었다는 전제하에 인류의 생명 유지와 문명 형성에 중요한 역할을 한 9가지 식품을 문명사적 측면에서 흥미롭게 풀어냈다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788950973285 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 1,922 | |
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