푸드 에콜로지 =음식과 섭생의 생태학 /Food ecology
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| 저자정보 | 김원중 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지오북 | ||||
| 책소개 | 음식과 섭생은 단순히 먹고 먹히는 과정이 아니라 먹이사슬과 먹이그물을 통해 생태계의 순환 과정에 참여하는 숭고한 행위이다. 이 책은 이토록 중요한 음식과 섭생의 문제를 동서양의 7명의 작가의 작품을 통해 비교, 분석하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788994242552 | ||
| Vol | 주제분야 | 800.09 [문학 > 문학 > 문학] |
총 대출건수 | 258 | |
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