천연발효빵 만들기 =14가지 발효종으로 만드는 50여가지 홈메이드 발효빵 /Natual yeast bread
Export
| 저자정보 | 저자: 최화영 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 크라운출판사 | ||||
| 책소개 | 제빵 개량제 및 화학첨가물을 사용하지 않고 손쉽게 만들며, 유기산을 많이 생성시켜 소화흡수가 잘 되고 장시간 발효법을 효율적으로 관리하여 손쉽게 만드는 홈베이킹 제빵법을 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788940634011 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 809 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
천연발효빵만들기 :내 몸에 가장 좋은 영양을 주는 다이어트 빵
최화영 지음
크라운출판사
|
2016
-
2
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사빵 :맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
최지은 지음
레시피팩토리
|
2020
-
3
마들렌 :해피해피레시피 =Madeleine : happy happy recipe
지은이: 해피해피케이크, 김민정
청출판
|
2018
-
4
베이킹파파의 세상의 모든 빵
베이킹파파 (지은이)
빛날희
|
2018
-
5
(반죽 없이 쉽게 만드는) 무반죽발효빵 :우리 밀로 간단하게 구워내는 건강 발효 빵 레시피
고상진,최상호 지음
경향비피
|
2013
-
6
구움과자 클래스 :슬픈하품의 따뜻한 홈베이킹
이지혜 저
시대인
|
2019
-
7
홀그레인 비건 베이킹 =Whole grain vegan baking
김문정 지음
레시피팩토리
|
2021
-
8
빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책 =Bread recipe book
카지하라 요시하루,송유선 기획·번역
혜지원
|
2014
-
9
(브리첼의) 스위트 홈베이킹 =쿠키부터 케이크, 마카롱과 다쿠아즈까지 난이도별 레시피 72가지 /Sweet home baking
서귀영 지음
라이스메이커
|
2017
-
10
파운드케이크 :cafeJangssam's best dessert
장은영 지음
아이콕스
|
2019
1
3
4
5
6
7
8
9
10
-
1
천연발효 베이킹 =실전 활용도 100퍼센트 /Baking levain bread
저자: 홍상기 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2020
-
2
(초보 베이커를 위한) 모던오븐의 베이직 제빵 클래스
어선우 지음
책밥
|
2023
-
3
오늘부터 집에서, 그릭 요거트 :매일 만들어 먹고 싶은 31가지 수제 그릭 요거트와 28가지 응용 레시피
지은이: 박현주
동양북스
|
2022
-
4
천연발효빵만들기 :내 몸에 가장 좋은 영양을 주는 다이어트 빵
최화영 지음
크라운출판사
|
2016
-
5
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사빵 :맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
최지은 지음
레시피팩토리
|
2020
6
7
8
9
10
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||