집에서 만드는 호텔 파스타 :New Otani hotel pasta 100
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| 저자정보 | 호텔 뉴오타니 지음 ;김경은 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 달리 | ||||
| 책소개 | 『집에서 만드는 호텔 파스타』는 일본 최고급 호텔 체인인 ‘호텔 뉴오타니’가 50여 년 동안 독자적인 맛의 기준을 고수하며 개발하고 선보여 온 메뉴들을 공개한 것이다. 파스타의 본고장인 이탈리아식 파스타를 더욱 맛있게 만드는 비법들은 물론, 간장이나 미소된장을 베이스로 한 일본식 파스타 등... | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788959982974 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5542 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,216 | |
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