천연식초 만들기 비법 노트 :동백Lee 곳간의 사계절 식초 만들기 A to Z
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| 저자정보 | 이제성 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 일월담 | ||||
| 책소개 | 이미 만들어놓은 다양한 종류의 효소액과 효소액 건지, 다양한 과실주를 이용하면 좀더 간단하게 천연식초를 만들 수 있다. 저자는 블로그를 통해 성공사례와 실패사례에 대해 자세하게 설명해왔으며 이를 정리한 것이 바로 이 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788967450298 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.55 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 6,512 | |
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