(티소믈리에를 위한) 허브티 블렌딩 =싱글 허브 도감에서 목적별 레시피 /Herbal blending for tea sommeliers
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| 저자정보 | 원저 감수: enherb ;한국어판 감수: 정승호 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국티소믈리에연구원 | ||||
| 책소개 | 건강·미용 측면으로 이용하기에 좋은 허브 65종에 대한 자세한 설명과 각 허브들을 더욱 효과적으로 사용할 수 있는 블렌딩 레시피를 소개하고 있다. 각 허브들의 프로필은 유효한 성분과 더불어 맛의 성분까지도 설명하고 있어 나에게 맞는 허브를 고르기에 편리하다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788996953180 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.96 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 905 | |
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