맑고 향기로운 우리 꽃차
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| 저자정보 | 송희자 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아카데미북 | ||||
| 책소개 | 꽃차의 보급과 대중화에 힘써 온 송희자의 두 번째 책으로, 15년이 넘는 기간 동안 지은이가 쌓아 온 노하우가 담겨 있다. 피어 있을 때의 아름다운 형태, 말리거나 설탕(꿀)에 재워서 차로 만드는 과정, 꽃차의 맛, 꽃의 응용 범위 등 꽃에 관한 다양한 정보를 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788956811109 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.96 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,685 | |
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