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우리음식문화 이야기
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도서

저자정보 지은이: 김상보
출판사 북 마루지
책소개 『우리음식문화 이야기』는 FAO한국협회에서 출간하는《세계식품과 농수산》이란 월간 잡지에 게재했던 원고 내용을 전부 수합하여 엮은 책이다. 왜곡, 변질된 밥상차림의 문화부터 음다문화, 온면문화, 냉면문화, 두부와 연포회문화 등을 살펴본다.
출판연월 2013 ISBN 9788996598541
Vol 주제분야 381.750911 
[사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습]
총 대출건수 1,001

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