커피 & 바리스타 =바리스타 실무 카페 창업 /Coffee & barista
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| 저자정보 | 저자: 허정봉,한준섭 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 크라운출판사 | ||||
| 책소개 | 본서는 커피 바리스타 강의를 하고 있는 필자가 전하는 커피 기초이론부터 커피의 다양한 레시피, 바리스타 실무, 카페 창업에 이르기까지 커피의 모든 것을 소개한다. 이 책을 통해 커피에 대한 당신의 모든 궁금증을 시원하게 해결할 수 있을 것이다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788940695166 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,556 | |
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