빵 그리고 빵을 먹는 방법 :갓 구운 빵부터 오래된 빵까지, 조각에서 부스러기까지
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| 저자정보 | 지은이: 릭 이스턴,옮긴이: 김지연 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시그마북스 | ||||
| 책소개 | 빵에 대한 안내서다. 빵의 생애 주기의 모든 단계를 통틀어 어떻게 만들고 어떻게 먹을지를 살펴본다. 이 책에서는 스스로 집에서 빵을 굽는 데 필요한 모든 정보를 찾을 수 있으며, 빵으로 만들 수 있는 다양한 음식과 빵과 어울리는 요리도 만나볼 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791168621770 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.538 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 227 | |
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