(생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한) 크림 디저트 레시피
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| 저자정보 | 사카타 아키코 지음 ;권혜미 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지금이책 | ||||
| 책소개 | 푹신한 케이크와 동글동글 슈크림, 상큼한 과일샌드위치… 이 디저트들의 성공과 실패를 좌우하는 중요한 요소가 바로 크림이다. 각종 디저트에서 화려하게 눈길을 끌고 달콤함과 풍미로 입맛을 사로잡는 크림 다루는 비법을 한 권의 책에 모았다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791188554560 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.71 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 460 | |
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