Sauce & basics cook book :대한민국 cook가대표 김동기 셰프의 소스와 기초 조리법
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| 저자정보 | 김동기 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 다락원 | ||||
| 책소개 | 대한민국 Cook가대표 김동기 셰프가 당신의 경험을 토대로 체화한 요리 기술을 목적에 맞게 단계별로 정리한 요리 기본서다. 요리를 어떻게 시작하면 좋을까? 크게 두 가지 소스와 기초 조리를 통해 요리의 기본을 다질 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9788927771562 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 104 | |
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