커피의 모든 것 =한 권에 다 있다 /All about coffee
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저자정보 | 김일호,박재연 공저 | ||||
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출판사 | 백산출판사 | ||||
책소개 | 바리스타 및 커피를 좀 더 체계적으로 배우고자 하는 학생, 카페 창업을 위한 창업자들에게 유용하게 사용될 수 있도록 집필된 교재다. 이론적인 부분과 실무적인 부분이 균형감 있게 전달될 수 있도록 노력하였다. | ||||
출판연월 | 2021 | ISBN | 9791165673499 | ||
Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 308 |
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