맥주의 정석 :맥주광이라면 꼭 읽어야 할 맥주 교과서
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| 저자정보 | 랜디 모셔 지음 ;정지호 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 소소북스 | ||||
| 책소개 | 2009년 출간되어 10년 넘게 꾸준히 사랑받아온 스테디셀러 《맥주의 정석》의 한국어판. 2017년 개정판을 번역한 한국어판은 비어 소믈리에 과정을 이수하고 씨서론을 취득한 맥주 전문가 석진영 씨가 직접 감수를 맡아 전문적인 용어를 한국 실정에 맞게 매끄럽게 다듬어 가독성과 이해도를 높였다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791196912703 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.42 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 758 | |
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