Craft brew :세계 최고 브루어리의 수제맥주 레시피
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| 저자정보 | 지은이: 유안 퍼거슨 ;옮긴이: 김유라 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Bookers(북커스) | ||||
| 책소개 | 톡톡 튀는 아이디어로 눈과 입을 사로잡은 브루독(Brewdog)부터 크래프트 맥주신의 원조격인 브루클린 브루어리(Brooklyn Brewery)까지, 세상에서 가장 흥미롭고 혁신적이며 놀라운 맥주를 만들어내는 50명의 크래프트 브루어들이 자신의 시그니처 맥주 레시피를 최초 공개한다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791196431907 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.42 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 432 | |
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