맥주에 대한 모든 것
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| 저자정보 | 지은이: 리처드 크로스데일 ;이동석 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Bookers | ||||
| 책소개 | 이번엔 맥주다! 2018년 출간된 커피 사전 에 이어, 맥주의 4가지 요소 즉 물/맥아/홉/효모가 어떻게 시원한 한 잔의 맥주가 되는지, 맥주의 여정에서 이야기할 수 있는 모든 것을 A부터 Z까지 담아낸 이 출간되었다. 맥주의 힙(HIP)합을 닮은 멋진 일러스트와 함께 다양한 스타일의 맥주 특성뿐 아니라 재배, 원료... | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791190118026 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.42 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 217 | |
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