(일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는) 튀김의 비밀
Export
| 저자정보 | 곤도 후미오 지음 ;용동희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Greencook | ||||
| 책소개 | 일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」의 주인, 곤도 후미오가 집에서도 최고의 튀김으로 만들 수 있는 비법을 대공개한다. 저자의 지난 책『튀김의 기술』이 전문가를 위한 책이라면, 신간『튀김의 비밀』은 보통사람들을 위한 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9788971906743 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.76 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,483 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는) 튀김의 기술
곤도 후미오 지음 ;용동희 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2015
-
2
(매일 만들어 먹고 싶은) 식사빵 :맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
최지은 지음
레시피팩토리
|
2020
-
3
(KBS 전국 화제의 맛집 비법을 담은) 황금 레시피
지은이: KBS 2TV 생생정보-황금레시피 제작팀
그리고책
|
2016
-
4
(재료 손질부터 인기 반찬까지 소소하고 정갈한) 일본식 집밥 레시피 100
세오 유키코 지음 ;윤경희 옮김
시그마북스
|
2018
-
5
압력솥 =압력솥, 멀티 쿠커, 인스턴트 팟을 이용한 기막히게 멋진 레시피 100+ /Pressure cooker
마샤 스튜어트 리빙 지음 ;김세미 옮김
티나
|
2019
-
6
하루하루 홈카페
솜솜이(박성미) (지은이)
테이스트북스
|
2019
-
7
먹고 마시고 바르는 과채습관 :한 권으로 끝내는 1일 1과채 레시피 =Eating and drinking habbits for inner beauty : by using fruits and vegies
김은미,김소진 지음
길벗
|
2019
-
8
(육수 없이 황금 비율 양념으로 맛낸) 옥주부의 진짜 쉬운 집밥 레시피
정종철 지음
라이스메이커
|
2019
-
9
(요리 마법사 아하부장의) 매직 레시피 =Magic recipe
아하부장 지음
프롬비
|
2021
-
10
김밀란 파스타 :이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피
지은이: 김밀란 ;사진: 리사 안
다산북스
|
2021
-
1
튀김요리=일식의 명인 안효주의 특별한 요리/てんぷら
안효주 지음
여백미디어
|
2004
-
2
아빠가 만들어주는 맛있는 빵 - 랑콩뜨레의 베스트 상품 레시피 대방출
이석원 (지은이)
이프애드(IFAD)
|
2021
-
3
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는) 튀김의 기술
곤도 후미오 지음 ;용동희 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2015
-
4
스시기술 교본 :기본 기술부터 유명 점포의 기술과 비법까지!
에도마에즈시 편 ;홍희정 옮김
BM성안당
|
2019
-
5
(그동안 접하지 못했던 맛있는 닭 요리 레시피로 가득 채운) All that chicken
글·요리·사진: 유선미
영진닷컴
|
2013
-
6
우리가게 스타메뉴 - 성공적인 외식창업을 위한
김선화, 이승미, 정소연, 차미나 (지은이)
푸드파이터TV
|
2018
-
7
굽기의 기술 :손질부터 굽기까지 재료별 숯불구이의 비밀
오쿠다 도루 지음 ;용동희 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2017
-
8
치즈 소믈리에가 되다
지은이: 구보타 게이코 ;옮긴이: 용동희
그린쿡
|
2018
-
9
중독되는 매운맛 90 :명품 요리에서 간단음료 & 디저트까지 매운맛으로의 초대
런윈리 엮음 ;이영주 옮김
그린라이프
|
2019
-
10
소스의 비밀 =소스 달인의 조리법 /Secret of sauce
최수근,이은정 지음
형설출판사
|
2015
-
1
요리는 소스빨 :배달 음식이 필요 없는 황금 소스 레시피 51
소연남 지음
Paperbird(페이퍼버드)
|
2024
-
2
브랜뉴 샌드위치 :요즘 핫한 샌드위치 맛집 레시피 135
시바타쇼텐 엮음 ;조수연 옮김
시그마북스
|
2024
-
3
튀김의 발견 :기름에 튀기면 교양도 과학도 맛있다
임두원 지음
부·키
|
2020
-
4
홀썸의 집밥 예찬 :매일의 건강 집밥이 불러온 놀라운 일상의 기적
홀썸모먼트 지음
다산북스
|
2024
-
5
한 달에 10만원 도시락 만들기 :요리 인플루언서 '비야도시락'의 식비 절약 도시락 레시피
이슬비 지음
길벗
|
2024
-
6
생선바이블 =우리 식탁 위, 수산물의 모든 것 /The fish bible
김지민 지음
Bookers(북커스)
|
2023
-
7
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는) 튀김의 기술
곤도 후미오 지음 ;용동희 옮김
Greencook(그린쿡)
|
2015
-
8
(매일 만들어 먹고 싶은) 별미김밥/주먹밥/토핑유부초밥
정민 지음
레시피팩토리
|
2023
-
9
(베이커리에 꼭 있어야 할) 베스트 브레드 35 =Bakery & café best breads 35
저자: 금동성 ;사진: 이재희
BnCworld(비앤씨월드)
|
2023
-
10
명랑쌤 비법 고기&해물 일품요리 :외식보다 다채로운 집밥
이혜원 지음
레시피팩토리
|
2024
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||