요리책 쓰는 선비 술 빚는 사대부 :500년 전통 명문가의 집밥·집술 이야기
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| 저자정보 | 글·사진: 김봉규 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 담앤북스 | ||||
| 책소개 | 조선시대에는 김유와 김령처럼 요리책을 쓴 선비가 있는가 하면, 약술을 빚은 사대부 <어부사시사>의 윤선도도 있었다. 양반도 소매 걷어붙이게 하는 내림음식, 내림술의 비밀은 무엇일까? 명문가의 밥상, 술상에 숨겨진 뜻밖의 음식 문화사. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9791187362180 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 924 | |
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