그랑씨엘 10년 레시피 - 4개의 레스토랑 성공 스토리와 히트 메뉴 81
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| 저자정보 | 이송희 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 스타일북스 | ||||
| 책소개 | 압구정동 골목 속 원테이블 레스토랑 인뉴욕을 시작으로 도산공원 앞 그랑씨엘과 마이쏭, 이태원 그랑씨엘, 이렇게 4개의 레스토랑을 오픈하고 모두 성공궤도에 올려놓은 이송희 셰프. 무모하리만큼 용감하게 시작했기에 10년의 세월 동안 겪은 시행착오와 위기를 극복한 아이디어 등 에피소드가 넘친다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788962609455 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 1,067 | |
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