집에서 프랑스 가정식 =French home recipe
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| 저자정보 | 레시피: 위고,연주 꼬르뉘 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 부즈펌 | ||||
| 책소개 | 현대의 프랑스 가정식은 옛 맛을 보존하면서도 현대인의 입맛에 맞춘 새로운 식재료와 테크닉을 더해 재해석되고 있다. 이 책은 고가의 식재료, 화려한 플레이팅에서 벗어나 간단하면서도 친근한 프랑스 집밥을 한국 가정에서도 즐길 수 있게끔 도와주는 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9791186073568 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.536 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,100 | |
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