이탈리아 집밥 :푸근한 할머니 음식에서 미슐랭 셰프의 레시피까지
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| 저자정보 | 정해리 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | B.read(브.레드) | ||||
| 책소개 | 푸근한 할머니 음식에서 미슐랭 셰프의 레시피까지 전세계 가정식의 최고봉, 이탈리아 집밥의 모든 것. 감자 삶아 툭툭 빚은 할머니의 뇨끼, 친구 어머니의 보리수프 등 푸근한 손맛이 담긴 레시피와 요리학교, 미슐랭 레스토랑에서 익힌 한 끗 차 요리 포인트를 담았다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791190920025 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.538 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,980 | |
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