프랑스 요리, 프라이팬 하나로 :느긋하고 포근해, 우리집 식탁에 프랑스 가정식
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| 저자정보 | 지은이: 에모조와 ;옮긴이: 백현숙 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Pan n Pen(팬앤펜 출판사) | ||||
| 책소개 | 12년째 프랑스에 살고 있는 일본인 요리사가 외국인의 시각으로 쉽게 풀어 쓴 프랑스 가정식 레시피. 이 책에서 프랑스 요리를 만들기 위해 필요한 도구는 오직 프라이팬뿐이다. 오븐 조리를 거쳐야 하는 과정조차도 프라이팬 위에서 모두 끝낼 수 있게 레시피를 만들었다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791191739022 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.536 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 795 | |
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