(풍석 서유구 선생의) 생명 밥상
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| 저자정보 | 서유구 지음 ;정정기 번역 및 해설 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 씨앗을 뿌리는 사람 | ||||
| 책소개 | 조선 후기의 실학자인 풍석 서유구의 대표 저서 <임원경제지>의 식생활 편 <정조지>에서 채식 요리 51가지를 뽑아 재현한 책이다. 16분야로 분류, 엄밀하게 저술 편찬한 조선시대 최고의 실용백과사전으로, 전통문화 콘텐츠의 보고라고 할 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788956373614 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.677 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 929 | |
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