바리스타 & 카페창업 =커피메뉴 & 알코올음료 /Barista & established cafe
Export
| 저자정보 | 저자: 신용호 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 예문사 | ||||
| 책소개 | 그동안 커피전문점 프랜차이즈 운영 경험과 대학과 학원에서 음료와 관련된 강의를 하면서 얻은 이론과 실무지식을 바탕으로 바리스타가 되려는 분이나 카페 창업에 관심 있는 분을 위한 기본적 지식전달을 위하여 총 6편으로 구성하였다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788927410850 | ||
| Vol | 주제분야 | 573 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 775 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
맛있는 커피의 비밀 :핸드드립의 원리와 테크닉 =Secret of delicious coffee : principle and technic of handdrip coffee
정영진,차승은 공저
光文閣
|
2014
-
2
(사장 엄마를 꿈꾸는) 소문난 디저트 가게
서은혜 지음
BM성안북스
|
2018
-
3
그 카페는 어떻게 3개월 만에 단골 1000명을 만들었을까? :초보 창업자를 위한 작은카페 생존 매뉴얼
이존서 지음
라온북
|
2016
-
4
시골 카페에서 경영을 찾다 :일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기
다카이 나오유키 지음 ;나지윤 옮김
길벗
|
2018
-
5
커피 입문자들이 자주 묻는 100가지
지은이: 전광수커피 아카데미,오충립
달
|
2015
-
6
(최고의 바리스타가 제안하는) 에스프레소 만들기=Espresso book
가도와키 히로유키 지음;김진경 옮김
우듬지
|
2006
-
7
스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기
김미영 지음
한즈미디어
|
2015
-
8
커피 교과서 =Coffee : catalog & diary
호리구치 토시히데 지음 ;윤선해 옮김
달
|
2012
-
9
커피디자인 =커피 로스터를 위한 가이드북 /Coffee design
정영진,차승은 공저
光文閣
|
2017
-
10
구움과자 :홈베이킹으로 구운 맛있는 과자 레시피 49
서귀영 지음
경향BP(경향비피)
|
2018
-
1
(바리스타와 함께하는) 커피이야기
지은이: 지은정
수학사
|
2010
-
2
(최고의 바리스타가 제안하는) 에스프레소 만들기=Espresso book
가도와키 히로유키 지음;김진경 옮김
우듬지
|
2006
-
3
(김대기의) 바리스타 교본 :맛있는 커피와 아름다운 커피...
김대기 저
MJ미디어
|
2009
-
4
커피디자인 =커피 로스터를 위한 가이드북 /Coffee design
정영진,차승은 공저
光文閣
|
2017
-
5
따라하고 싶은 라떼아트 =작은 컵 속에 담긴 순간의 예술 /Latte art
무라야마 하루나 감수 ;이서연 옮김
이덴슬리벨
|
2012
-
6
베이식 바리스타 북 :카페 창업자를 위한 바리스타 기본 테크닉과 51가지 레시피
사와다 히로시 지음 ;최종대 옮김
BM성안당
|
2016
-
7
최강의 커피 :프로가 가르쳐주는 최고의 한 잔을 내리는 방법
지은이: 에이출판사편집부 ;옮긴이: 김선숙
BM성안당
|
2016
-
8
스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기
김미영 지음
한즈미디어
|
2015
-
9
커피 마스터클래스 :당신이 커피에 대해 알고 싶은 모든 것 =Coffee masterclass : the art of roasting & brewing
신기욱 지음
북하우스 퍼블리셔스
|
2011
-
10
바리스타&카페 창업안내서
편저: 김병희,이용권
시대인
|
2017
-
1
슈가레인 카페 디저트 클래스 =카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피 /Cafe dessert class
조한빛 지음
헬스조선
|
2022
-
2
(당신의 카페를 빛낼) 맛있는 커피 레시피 =Delicious coffee recipe
한국커피산업진흥연구원 지음
아이비라인
|
2013
-
3
맛있는 커피의 비밀 :핸드드립의 원리와 테크닉 =Secret of delicious coffee : principle and technic of handdrip coffee
정영진,차승은 공저
光文閣
|
2014
-
4
커피 연구소 :완벽한 한 잔을 위한 커피 공부
숀 스테이먼 지음 ;김수민 옮김
웅진씽크빅
|
2018
-
5
커피 라이프 =바리스타가 제안하는 데일리 커피 가이드 /Coffee life
지은이: 장현우
아이비라인
|
2018
-
6
Coffee :바리스타가 꼭 알아야 할 원두에서 카페관리까지
지은이: 김미리,박소영
충남대학교출판문화원
|
2019
-
7
시골 카페에서 경영을 찾다 :일본의 작은 마을을 명소로 만든 사자 커피의 브랜딩 이야기
다카이 나오유키 지음 ;나지윤 옮김
길벗
|
2018
-
8
그 카페는 어떻게 3개월 만에 단골 1000명을 만들었을까? :초보 창업자를 위한 작은카페 생존 매뉴얼
이존서 지음
라온북
|
2016
-
9
커피 브루잉 =일상이 특별해지는 나만의 커피 만들기 /Coffee brewing
도형수 지음
아이비라인
|
2014
-
10
(사장 엄마를 꿈꾸는) 소문난 디저트 가게
서은혜 지음
BM성안북스
|
2018
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||