작은 빵집이 맛있다
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| 저자정보 | 김혜준 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이스퀘어 | ||||
| 책소개 | 서울의 맛있는 동네 빵집 25곳을 소개하는 책. 르 꼬르동 블루 숙명에서 디저트를 전공하고 현장에서 셰프로, F&B 매니저로 경험을 쌓은 저자가 맛있는 빵을 먹기 위해 시작했던 작은 발걸음을 책으로 엮었다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788996356264 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.753 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 3,654 | |
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