Best coffee 77 :고객의 미각을 사로잡는 커피메뉴 77가지
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| 저자정보 | 지은이: 이영민 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이비라인 | ||||
| 책소개 | 『BEST COFFEE 77』은 카페, 레스토랑 등 커피를 주 메뉴로 하는 매장의 운영자나 창업자의 길잡이인 동시에 에스프레소를 즐기는 마니아를 위한 커피메뉴 가이드북이다. 이 책에 수록된 커피메뉴들은 커피 관련업체에서 손쉽게 구할 수 있는 재료를 사용하였고, 실용성 높은 메뉴들로 구성하여 누구나... | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788993461138 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 799 | |
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