로스팅 바이블 =세상의 모든 로스터를 위한 로스팅 지식 총집합체 /Roasting bible
Export
| 저자정보 | 지은이: 김길진 ;일러스트: Bella Lee | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이비라인 | ||||
| 책소개 | 재현 불가능한 저자의 프로파일을 공유하는 대신, 로스팅 시 범해서는 안 될 오류를 중점으로 로스팅의 원리를 풀어간다. 가시밭길 같은 숙련된 로스터의 길을 한결 수월하게 헤쳐가게 해 줄 저자의 잔뼈 굵은 조언을 만나보자. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788993461633 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 77 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
-
1
커피로스팅
스콧 라오 지음 ;최익창 옮김
Coffee Libre(커피리브레)
|
2020
-
2
커핑 바이블
김길진 (지은이)
아이비라인
|
2021
-
3
내일 더 맛있는 에스프레소 :내일을 위한 오늘의 기준을 만드는 여정
지은이: 박상화 ;박상화
아이비라인
|
2023
-
4
커피 아틀라스 =생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 /Coffee atlas
제임스 호프만 지음 ;공민희 번역
디자인이음
|
2022
-
5
커피 맛은 거기서 거기 - 커핑 초보자를 위한 A to Z 밀착 가이드북
김동완 (지은이)
아이비라인
|
2022
7
10
8
-
6
커피 로스팅 & 아티산
황호림 지음
시대인
|
2022
-
7
커피 아틀라스 =생두에서 커피가 되기까지 커피를 탐구하고, 설명하고, 음미하다 /Coffee atlas
제임스 호프만 지음 ;공민희 번역
디자인이음
|
2022
-
8
커피 맛은 거기서 거기 - 커핑 초보자를 위한 A to Z 밀착 가이드북
김동완 (지은이)
아이비라인
|
2022
-
9
스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지 :그 특별한 맛의 시작과 문화, 사람들의 이야기
심재범,조원진 지음
따비
|
2022
-
10
(All new) 커피 인사이드
유대준,박은혜 저
The Scholar Bean(더스칼러빈)
|
2021
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||