삼겹살의 시작 :돼지고기의 계보학
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| 저자정보 | 지은이: 김태경,연승우 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 팜커뮤니케이션 | ||||
| 책소개 | 한국인이 가장 좋아하는 육류인 삼겹살의 실체를 파헤치고 그 발전 과정을 통해 우리나라 한돈 산업의 미래를 그리기 위해 기획된 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791195726578 | ||
| Vol | 주제분야 | 527.44 [기술과학 > 농업, 농학 > 축산학] |
총 대출건수 | 471 | |
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