발효요리 레시피 :한국인의 건강밥상
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| 저자정보 | 이영순 저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 예신books | ||||
| 책소개 | 현대적 레시피와 나만의 방법으로 누구나 쉽고 편리하게 발효음식을 만들 수 있도록 도와준다. 저염 간장 및 된장 담그기, 우리 집만의 쉽고 간편한 기능성 고추장 담그기, 현대식 편리한 청국장 만들기 및 보관하기, 간편한 저염 장아찌 담그기 등에 대한 내용이 담겨있다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788956491424 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,427 | |
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