미식 잡학 사전 :에스코피에에서 카르보나라까지 미시의 모든 것을 담아 놓은 책!
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| 저자정보 | 저자: 프랑수아 레지스 고드리 ;번역: 강현정 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | Citron macaron(시트롱 마카롱) | ||||
| 책소개 | 프랑스 베스트셀러, 프랑스의 인기 방송 프로그램 「맛 좀 봅시다(On va deguster)」 에 소개된 내용 중에서 가장 많은 사랑과 관심을 받은 주제를 묶어 완성했다. 목차가 없고 이야기가 꼬리에 꼬리를 물고 이어지는 구성으로 되어있다. 예를 들어 어느 유명한 요리사에 관해 말하다가 그가 추천한 필독서로 화제가 넘어간다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791195385447 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,364 | |
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