세계 소스 백과사전 =World sauce dictionary
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| 저자정보 | 지은이: 최수근,박기홍 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 『세계 소스 백과사전』은 크게 2개의 장으로 나누어져 구성되어 있으며 지역별 식문화의 특징과 나라별 유명 소스에 대한 내용을 수록하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791196126148 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5541 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 127 | |
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