순대실록 :맛있는 기행을 떠나다
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| 저자정보 | 육경희 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | BR미디어 | ||||
| 책소개 | 순대에 관한 모든 것을 총망라한 최초의 기록서. 순대를 향한 열정을 바탕으로 저자는 우리나라와 세계 방방곡곡의 순대를 찾아 떠난다. 문헌 연구와 공부를 통해 순대의 어원과 방대한 순대의 역사, 순대의 종류 등 순대에 관한 학술적인 기록까지 알차게 담고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788993508376 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 1,341 | |
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