미각의 비밀 :미각은 어떻게 인간 진화를 이끌어왔나
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| 저자정보 | 존 매퀘이드 지음 ;이충호 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 문학동네 | ||||
| 책소개 | 미각은 어떻게 인간 진화를 결정해왔는가? 저자 존 매퀘이드는 미각을 현 세기의 놀랍게 발전한 과학기술을 기반으로 신화, 철학, 문학을 경이로운 솜씨로 종합하여 맛의 유래와 미래, 그리고 그 변화의 이유를 풀어내면서 독자들이 계속 페이지를 넘길 수밖에 없게끔 이끌어간다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788954644327 | ||
| Vol | 주제분야 | 511.186 [기술과학 > 의학 > 기초의학] |
총 대출건수 | 1,631 | |
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