감정의 식탁 :우리의 감정을 지배하는 음식의 과학
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| 저자정보 | 게리 웬크 지음 ;김윤경 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | RHK(알에이치코리아) | ||||
| 책소개 | 우리의 뇌는 약 1000억 개의 신경세포로 이루어져 있으며, 신경전달물질이라는 특별한 화학물질을 방출해 정보를 주고받는다. 우리가 섭취하는 건 약물이든 음식이든 모두 신경세포의 작용에 영향을 미치며, 그 결과 우리의 생각과 감정과 태도 또한 바뀔 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788925558004 | ||
| Vol | 주제분야 | 594 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 5,818 | |
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