트랜스 지방 :내 아이를 해치는 맛있는 유혹
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| 저자정보 | 안병수 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 국일출판사 | ||||
| 책소개 | “자연식품의 인위적인 조작에 의해‘악당’으로 변이된 트랜스지방의 실체” ■ ‘트랜스지방 0g’표시에 속고 있다! “시중에서 판매하는 제품의 ‘트랜스지방산 0’ 표시에 속으면 안 된다. 규정에 따라 0.2g미만이면 0g으로 표시할 수 있는데다, '안전섭취량'의 개념이 없는 트랜스지방은 먹으면 먹은... | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788974255206 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.14 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 5,545 | |
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