한국 음식은 '밥'으로 통한다 :우리 음식문화 이야기
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| 저자정보 | 최준식 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한울 | ||||
| 책소개 | 한식의 정의, 특징, 역사 등을 포함하여 한국 음식문화의 전체적인 모습을 쉽게 설명하고 있다. 지금 한국인들이 즐겨 먹고 있는 음식은 현대에 들어와 형성된 것들이 많은데, 이 음식들이 어떤 배경에서 태어났는가에 대해 살펴보고 있는 점이 특징이다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788946048584 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.750911 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 717 | |
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