에스프레소 머신과 그라인더의 모든 것 =Espresso machine and coffee grinder
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| 저자정보 | 지은이: 최범수 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 아이비라인 | ||||
| 책소개 | 커피 관련 장비의 기본 매뉴얼. 누구나 커피관련 장비를 관리할 수 있도록 쉽게 풀어 설명한 책으로 기계가 고장이 났을 때 조기에 고장원인을 파악하고 간단한 보수와 유지관리를 할 수 있도록 도와준다. 에스프레소 머신, 그라인더의 부품과 보일러 등 구조적인 부분을 짚어주고 청소관리, 유지관리, 부품교체... | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788993461084 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 1,426 | |
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