프랑스 요리의 모든 것 =프랑스 전통요리부터 각 지방 과자까지 /L'encyclopédie du goût de France
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| 저자정보 | 오모리 유키코 지음 ;김유미 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시그마북스 | ||||
| 책소개 | ‘프랑스 요리’ 하면 떠올리는, 혹은 수도 파리로 대표되는 프랑스 요리가 아닌, 북쪽의 파리부터 남쪽의 섬 코르시카까지, 프랑스 전 지방의 전통음식과 과자 만드는 법을 다룬 요리책이다. 약 80가지의 전통요리와 향토과자를 소개하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791168621350 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.536 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 334 | |
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