과일 프리저브 :잼 마멀레이드 시럽
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| 저자정보 | 조던 샴페인 지음 ;정연주 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시공사 | ||||
| 책소개 | 세상에는 남겨지고 버려지는 과일이 우리가 생각하는 것보다 훨씬 많다. 조던이 처음 프리저브를 만들었던 계기도 버려지는 로컬 과일들을 못 본 척 할 수 없었다. 온갖 종류의 과일로 프리저브를 만들면서 정리한 조던의 노하우와 레시피를 지금 만나보자. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791169259415 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5536 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 229 | |
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