시어드 :그릴 바비큐 마스터하기
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| 저자정보 | 지은이: 제네비브 테일러 ;옮긴이: 최경남 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시그마북스 | ||||
| 책소개 | 그릴 바비큐 전문가인 저자는 좋은 숯으로 불을 피우고, 올바른 환경에서 사육된 육류를 제대로 요리하는 방법을 알려준다. 이 책은 2개 파트로 나뉘어 있는데, 각 파트에서는 해당 육류를 가장 맛있게 조리하는 방법을 스피드 쿠킹 요리와 슬로 쿠킹 요리로 나누어 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9791168621237 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.75 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 89 | |
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