김치에 관한 세상의 모든 지식 =김치와 관련된 모든 의문에 답하다 /All about Kimchi
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| 저자정보 | 세계김치연구소 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 콘텐츠하다 | ||||
| 책소개 | 국책연구기관인 ‘세계김치연구소’는 많은 한국인들이 김치의 과학적, 문화적, 영양학적 우수성을 이해하고 김치에 대한 소중한 가치를 깨달아, 우리 김치문화를 널리 알리고 지키는 일에 함께하기를 바라는 마음으로 《김치에 관한 세상의 모든 지식》을 내놓았다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791187925293 | ||
| Vol | 주제분야 | 574.805 [기술과학 > 화학공학 > 식품공학] |
총 대출건수 | 270 | |
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