세계 허브 & 스파이스 대사전
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| 저자정보 | 질 노먼 (지은이), 정승호 (옮긴이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국티소믈리에연구원 | ||||
| 책소개 | 전 세계의 허브 140종과 스파이스 143종, 총 283종에 대한 방대한 정보를 지속적으로 갱신해 수록한 ‘허브&스파이스의 도감’으로서, 수많은 허브&스파이스를 함께 블렌딩하고, 양념장과 조미료로 사용하는 방법 등을 일반가정에서 누구나 쉽게 따라해 볼 수 있도록 컬러풀한 사진과 함께 상세히 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791185926575 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 362 | |
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